This menu is in Swedish. Would you like to view a machine translation in another language?
Don Buris
Vitlöksgrillad svamp
Friterad lök, daikon, äggula, QP, sesam.
SEK 168.00
Hoisinglacerad fläskkarré
Kimchi, jordnötter, chilimajonnäs, koriander.
SEK 168.00
Aubergine “Satay”
Vegansk. Jordnötssås, röd chili, koriander, daikon.
SEK 164.00
Kocksgatan 52 ”Don Buri”
Dagens utbud av fisk och skaldjur, wakame, rocotoemulsion
SEK 189.00
Kyckling ”arroz con pollo”
Pancamarinerade kycklinglår, daikon, pancamajonnäs, avocado
SEK 178.00
Sides
Chilimajonnäs
SEK 30.00
QP-Majonnäs
SEK 30.00
Edamame
Ångade sojabönor
SEK 74.00
Piementos de Padron
Grillade piemenentos med kimchisalt
SEK 100.00
Cachangas
Grillat flatbread penslas med kolsmör
SEK 82.00
Dryck
Coca Cola
SEK 36.00
Coca Cola Zero
SEK 36.00
Ramlösa
SEK 36.00
Alkoholfri öl
SEK 62.00
Kvälls Meny
Kvällsmenyn är tillgänglig Tisdag -Lördag 17:00-21:30.
Miso Nikkei
En av Indios signaturrätter, en perfekt mix av det paruanska och det japanska köket. Miso uppsmakad med rocotochili.
SEK 47.00
Tiradito de Tierra
Eldad portabello med ponzudressing, vegansk roccotomajonäs och friterad palsternacka
SEK 178.00
Hjort "sashimi"
Peruansk tolkning av carpaccio på hjortinnanlår, friterad palsternacka samt nikkeisoya
SEK 216.00
Ceviche "leche de tigre"
Perus nationalrätt tolkat på vårat sätt. Smörkokta räkor, bläckfisk, blåmusslor och leche de tigre på amarillochili
SEK 215.00
Lobster Roll
Indio Kitchens klassiker. Grillat korvbröd fyllt med hummertartar uppsmakad med japansk majonnäs samt peruanska chilifrukter.
SEK 270.00
Tempura "Earthy" 6 bitar
Tempurafridetad maki med ingefära, grillad ostronskivling, koriander, soyamajo och picklad kålrabbi
SEK 132.00
Tempura "Earthy" maki 12 bitar
Tempurafridetad maki med ingefära, grillad ostronskivling, koriander, soyamajo och picklad kålrabbi
SEK 286.00
Chiquito 11 bitar sushi
Blandad 11 bitar sushi
SEK 286.00
Andes 15 bitar sushi
Blandad sushi 15 bitar
SEK 361.00
Don Montero 23 bitar sushi
Blandad sushi 23 bitar
SEK 536.00
Lima To Tokyo
5 peruanska vs 5 japanska sushibitar
SEK 374.00
Spicy Aji Tuna 6 bitar
Grillad tonfisk , rocotomajonäs och friterade rotfrukter
SEK 154.00
Spicy Aji Tuna 12 bitar
Grillad tonfisk, rocotomajonäs och friterade rotfrukter
SEK 289.00
Salmon Amarillo Peruda 6 bitar
Eldad lax med amarillosmör, flädermajonäs och forellrom. Toppas med matchasalt
SEK 154.00
Salmon Amarillo Peruda 12 bitar
SEK 289.00
Grillade ibericospett
2 stycken rocotomarinerade iberiospett med yakitoridipp
SEK 124.00
Kycklingspett
2 stycken ponzumarinerade kycklingspett med amarillodipp
SEK 124.00
Vegetariskt spett
2 stycken spett med utvalda grillade grönsaker som serveras med en vegetarisk limotereyakidipp
SEK 112.00