This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
POLIEVKY
0,33l Náš silný, hovädzí vývar
48 hodín varený vývar z mäsa a kostí. Rezance, koreňová zelenina a vňaťka. 0,33 l / obsahuje: 1,3,9
€5.50
0,33l Batátová polievka
Polievka zo sladkých zemiakov s kari, kokosovým mliekom, čiernym sézamom, kešu a koriandrovým pestom/ Obsahuje: 7,8
€5.50
SHARING PLATE
Sharing Plate alebo rotujúci tanier je jasná myšlienka, ktorú ste si oblúbili pri predjedlách. Každý si vyhrnte rukáv a berte vidličky...
220g Maiale Tonnato
Naša, údená šunka na dreve (bravčové stehno), Tuniaková omáčka, Majonéza, Kapary, Čerstvé pečivo 220g/obsahuje:1,3,7,10
€12.65
POMALY PEČENÉ
Výrazné chute, ktoré idú od kosti tak ako to u nás poznáte
450g BBQ Rebierka
naše BBQ bravčové rebierka, čerstvý chlieb (pán Heglas) kyslá príloha (baby kukuričky, uhorky, cibuľka 450 g / obsahuje: 1,3,10
€19.65
MENU
400g Viedenská roštenka /maso Klouda/
Pomaly dusená nízka roštenka, ryža, smažená cibuľka, silná omáčka, uhorkový šalát /400g obsahuje: 1,7
€17.30
380g Kuracie prsia /farma v Topoľnici/
Kuracie prsia supreme /sous vide/, opečené zemiaky, bylinková salsa /olivový olej, bylinky, citrón, kapary/, majonéza / 380g obsahuje: 3,10
€14.80
350g Pečený bôčik
Pomaly pečený, bravčový bôčik, zemiaková kaša, paradajkový šalát /paradajky, cibuľka, čierne olivy s kôstkou/, bylinky /7
€17.80
150g Hovädzí tatarák
maminha /mokrozretá/, naša majonéza, chlieb grilovaný, alebo smažený- 6 ks, cesnak. Obsahuje: /1,3,10
€18.65
300g Veggie plate
Guacamole, grilovaný baklažán a cuketa, pečená hokkaido, nový zemiak, vajíčko, naša majonéza, kapary, olivový olej, bylinky, čerstvé pečivo300g/obsahuje: 1,3,8,10
€12.60(300 g, €42.00/kg)
BURGRE
390g A. Burdain Burger
Naša žemľa, mleté hovädzie, mortadella Bologna, fermentované chilli, provolone syr, pyré z fermentovaného chilli, ľadový šalát, majonéza z fermentovaného chilli / 390g obsahuje: 1,3,7,9,10,11
€15.90
Vintage Burger
Naša žemla, 2x 100g suchozreté hovädzie /sr/, 6 mesiacov zretý cheddar, domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza 350 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
€15.90
Guacamole Burger
naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané 150g, Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Guacamole, Džem z červenej cibuľky, Jemná, limetková majonéza 350 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
€15.90
Classic Burger
naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané 150g, Írsky Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Vajíčko, Ľadový šalát, Kyslá uhorka, Naša BBQ majonéza 350 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
€15.90
Remyho Chilli Burger
naša žemla,Mleté, hovädzie, odležané 180g , Vintage cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Nakladaná, grilovaná paprika, Majonéza zo zaúdených jalapenos 390 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
€15.90
VeggieLab Burger
Naša žemľa, Black Beans placka, Naša majonéza, Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát 350 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
€13.60
HRANOLKY & OMÁČKY
150g Hranolky
dvakrát smažené hranolky zo zemiakov z Beneluxu 150 g
€4.50
50g Fermentované chilli s curry
Majonéza, fermentované chilli, curry, pečené papriky / 50g obsahuje: 3,10
€1.80
Naša Tatárska omáčka
základ omáčky je majonéza našej receptúry - vyvážené chute, príjemná kyslosť 50 g / obsahuje: 3,10
€1.80
BBQ Majonéza
základ omáčky je majonéza našej receptúry a naša BBQ 50 g / obsahuje: 3,10
€1.80
Omáčka zo zaúdených jalapenos
základ omáčky je majonéza našej receptúry - údené jalapenos, naša BBQ 50 g / obsahuje: 3,10
€1.80
Náš Kečup
príjemne sladký, s troškou červenej repy 50 g
€1.80
DEZERTY
200g Ryžový nákyp
Ryžový nákyp s tvarohovým krémom a ovocím. 200g/obsahuje: ,3,7
€6.50
NA ZAHRIATIE
0,5l Remyho zázvorovica v sklenenej uzatvárateľnej fľaške
Výborná na zimu, pije sa studená, pripravená z vodky, zázvoru, medu a citróna. Fľašku treba pred podávaním dobre pretrepať.
€21.50