Sūris BEEMSTER MILD, brandintas 35 d.
Olandiškas, 35 dienas brandintas, pasterizuoto karvių pieno sūris MILD pasižymi lengvu, gaiviu skoniu ir malonia, kremine tekstūra. Puikiai tinka valgyti vieną, kaip užkandį, dėti ant sumuštinių ar gardinti karštus patiekalus, taip pat, dera su įvairiais užtepais, krekeriais, saldžiais vaisiais.
Gaminamas Beemster Polder regione Nyderlanduose pagal seną receptą. Maišymas yra vykdomas rankiniu būdu. Šie sūriai turi skylutes, kurios atsiranda dėl gamybos metu išsiskiriančio anglies dioksido. Taip pat sūryje galite pastebėti mažų kristalų, kurie susidaro jam bręstant.