Vürtsikas juust BAKŠTEIN 250gr
Bakštein on lehmapiimast valmistatud poolkõva juust. Nimi tähendab saksa keelest “telliskivi”. Juust on väljastpoolt kaetud söödava koorikuga, mis moodustub punasest, tugevalt lõhnavast hallitusest. Juustu värvus varieerub valgest kuni helekollaseni. Juustul on vürtsikas maitse ja spetsiifiline lõhn, mis küpsedes muutub veelgi tugevamaks ja intensiivsemaks. Juust on kergelt magusa maitsega.