Long Hua

1. Kevätkääryleet

2 kpl

2. Peking keitto

3. Kana-maissikeitto

4. Kanakeitto

5. Kasviskeitto

6. Wontunkeitto

8. Äyriäiskeitto

9. Tomaatti-kananmunakeitto

10. Kana-herkkusienikeitto

11. Salaatti

12. Katkarapusalaatti

14. Härkää mustapapukastikkeessa

15. Härkää, siitakesieniä ja bambua

16. Härkää ja sipulia

17. Härkää currykastikkeessa

18. Härkää ja vihanneksia

19. Härkää osterikastikkeessa

20. Härkää tulisessa valkosipulikastikkeessa

22. Härkää ja parsakaalia

23. Härkää Sichuan tapaan

24. Kung Po härkää

25. Härkää chilikastikkeessa

26. Härkää sataykastikkeessa

27. Härkää, bambua ja herkkusieniä

30. Kanaa, bambua ja herkkusieniä

31. Peking kanaa

32. Kanaa chilikastikkeessa

33. Kanaa ja sipulia

34. Kanaa, siitakesieniä ja bambua

35. Kanaa tulisessa valkosipulikastikkeessa

36. Kanaa Sichuan

37. Kanaa ja vihanneksia

38. Kanaa currykastikkeessa

39. Kanaa ja ananasta

40. Kanaa ja cashewpähkinöitä

41. Kanaa sataykastikkeessa

44. Kanaa sitruunakastikkeessa

45. Kanaa mustapapukastikkeessa

46. Friteerattua porsasta hapanimeläkastikkeella

47. Grillattua porsasta

48. Porsasta Kantonin tapaan

50. Porsasta ja vihanneksia

51. Porsasta tulisessa valkosipulikastikkeessa

51B. Porsasta chilikastikkeessa

53. Ankkaa, siitakesieniä ja bambua

54. Friteerattua ankkaa hapanimeläkastikkeessa

55. Ankkaa ja ananasta

56. Ankkaa ja appelsiinia

57B. Friteerattuja jättikatkarapuja

Hapanimeläkastikkeessa

58. Jättikatkarapuja suolalla ja pippurilla

58. Jättikatkarapuja suolalla ja pippurilla

59. Jättikatkarapuja kuumalla rautalevyllä

60. Jättikatkarapuja currykastikkeessa

61. Jättikatkarapuja ja vihanneksia

62. Jättikatkarapuja sataykastikkeessa

63. Friteerattuja katkarapuja hapanimeläkastikkeessa

64. Katkarapuja chilikastikkeessa

65. Katkarapuja ja vihanneksia

66. Friteerattua kampelaa hapanimeläkastikkeella

68. Kalaa hapanimeläkastikkeella

69. Friteerattua mustekalaa hapanimeläkastikkeella

70. Mustekalaa chilikastikkeella

71. Mustekalaa mustapapukastikkeessa

74. Härkää, porsasta, kanaa ja kasviksia

Chilikastikkeessa

75. Tofua, siitakesieniä ja bambua

76. Tofua ja vihanneksia chilikastikkeessa

77. Tofua ja vihanneksia

78. Tofua currykastikkeessa

79. Hongshao tofua ja porsasta

80. Paistettua riisiä Yangzhoun tapaan

81. Paistettua riisiä ja kanaa

81B. Paistettua riisiä ja härkää

82. Paistettua riisiä ja katkarapuja

83. Paistettua riisiä, kanaa, katkarapuja ja kasviksia

84. Paistettua riisiä ja currya

85. Paistettua nuudelia ja currya

86. Paistettua nuudelia, kanaa, katkarapua, kasviksia

87B. Paistettua nuudelia ja härkää

88. Paistettua nuudelia ja katkarapuja

88B. Paistettua riisivermiselliä, kanaa ja vihanneksia

89. Paistettuja vihanneksia

89B. Paistettua bambua ja herkkusieniä

1A. Thaimaalaista kanaa currykastikkeessa

2A. Thaimaalaista kanaa ja cashewpähkinöitä

3A. Thaimaalaista kanaa chilikastikkeella

4A. Thaimaalaista härkää mustapapukastikkeella

5A. Thaimaalaista härkää chilikastikkeella

6A. Thaimaalaista härkää inkiväärikastikkeella

7A. Thaimaalaista härkää osterikastikkeella

8A. Thaimaalaista härkää valkosipulikastikkeella

90. Kanaa riisillä tai ranskalaisilla

91. Härkää riisillä tai ranskalaisilla

92. Nakkeja riisillä tai ranskalaisilla

93. Ranskalaiset