Gastrobaras Kavinė Nacionalinė

Gastro bar near the heart of Vilnius culture

This menu is in Lithuanian. Would you like to view a machine translation in another language?

Wolt Specials

⭐️ Sultinys su skrebučiu + dešrelės

Trumpos, plonos, pagardintos mairūnu ir toooookios mylimos – didžiųjų ir mažųjų + Rimtas, absoliučiai natūralus, valandų valandas verdamas iš krosnyje apkepintų vištienos kaulų, prieskoninių žolelių ir šviežių daržovių

€11.2015.00

Popular

Įrankiai🍴

Padėkite saugoti gamtą - įrankius pridėkite tik kai jų tikrai reikia 💚

Vienkartiniai įrankiai

€0.20

Gaivios SOČIASRIUBĖS

Vilniaus vėsioji

Balta šviežių agurkų, rūgpienio ir česnakų mini-simfonija, pagardinta trintu sūriu. Tokia originali gėrybė, skiriama mūsų žaviajam miestui! Patiekiama, žinoma, šalta ir su vasariška šypsena. Atkeliauja su virtomis ir apkeptomis bulvelėmis.

€5.50

Šaltibarščiai “KITAIP”

Tas “kitoniškumas” čia labiausiai pasireiškia tuo, jog burokėliai iš pradžių kepami krosnyje, o po to trinami. Taip gauname LABAI intensyvų, maloniai netikėtą, įsimenantį skonį… Nuoširdžiai siūlome paragauti! Atkeliauja su virtomis ir apkeptomis bulvelėmis.

€6.50

Įkvepiantys NE TIK UŽKANDŽIAI

Bruschetta “SERRANITA”

Šviežia, skrudinta ciabatta duonelė, naminė pomidorų trynė ir nuostabaus vytinto serrano kumpio skepetaitė. Nuoširdumas gali būti skanus.

€8.50

Bruschetta “FIORA”

Šviežia, skrudinta ciabatta duonelė, naminis bazilikų pesto padažas ir krosnyje vos, vos pakaitintas kreminis buivolės pieno sūris mozarella. Daug darbo atsiperka.

€8.50

Bruschetta “A LA CHEF”

Tas pats, kaip aukščiau, tik čia dalyvauja truputį pasilydęs prancūziškas sūris brie. Meilė nuo pirmo kąsnio.

€8.50

Bruschetta „COMBO“

Bruschetta “SERRANITA”, Bruschetta “FIORA”, Bruschetta “A LA CHEF”.

€8.50

Salotos “PAVĖSIS”

Čia ne tik todėl, kad gaivios. Čia dar todėl, kad konkurentus deda “į pavėsį” Šviežių salotų lapai, rukola, tikras serrano kumpis, truputis pelėsinio sūrio, graikiniai riešutai ir – dėmesio – konservuotos kriaušės! Va taip va.

€9.50

Burokėlių “CARPACCIO”

Plonytės krosnyje keptų burokėlių skiltelės, marinuotos su raudonu vynu. Dar dalyvauja šviežia rukola, truputis “mėlyno” sūrio, skrudinti graikiniai riešutai ir – dėmesio – mūsų nuosavas granatų padažas! Ne mažiau.

€7.50

Jaunieji kalmariukai “CHIPIRONES”

Tiesiog pamirškite tuos guminius “kalmarų žiedus”. Fui… ČIA šviežumas, gaiva, purumas ir jaunystė! Pabarstyti prieskoniuotais miltais ir žaibiškai paskrudinti. Ir viskas! Atkeliauja su mūsų vasariškuoju grietinės, kaparėlių ir šviežių mėtų padažu.

€8.50

Mini “EMPANADAS”

Bičiuliai, jeigu dar neragavote mūsų naminių EMPANADAS, tai reikia kažką daryti… Nes kas ragavo, tas jau žino! Todėl sugalvojome šią degustacinę (su vištiena, baravykais ir jautiena) skonių paletę: puiki galimybė naujokui, tikras džiaugsmas patyrusiam.

€9.50

Chalapenjo “PELIUKAI”

Matėte Sero Andrew Lloyd Webber’io roko operą “CATS”? Tai čia visai nesusiję. Bet jei mėgstate gaivų aštrumėlį ir netikėtą skonių dermę, labai siūlome šį linksmai grakštų užkanduką. Švieži pipirai, įdaryti pomidorais, sūriu ir lapine kalendra bei užkepti džiūvėsėliuose. Vežžžža ne tik prie alaus... Atkeliauja su mūsų naminiu raudonuoju-dūminiu CHIPOTLE padažu.

€8.50

Firminės “Friškės NACIONALINĖS”

Keptos, kaip draugiškieji belgai išmokė – dukart. Traškios išorėje, purios viduje. Mūsiškės patiekiamos su absoliučiai naminiu TRUMŲ majonezu. Prie belgiško alučio – be-le-kaip siur-re-aliai!!!

€5.50

Baklažanas “DON ŽUANAS”

Užkeptas krosnyje, su daaaaug tįįįįstančio sūūūūrio. Dar dalyvauja toks mūsų paslaptingas naminis pomidorų padažas ir rukola. Kvapnu, gražu ir užganėdina. Lengva įsimylėti…

€8.50

Mėsainis “GEDIMINAS”

Jautienos kumpio mėsytę malame patys! Tada prieskoniuojame. Kepame rausvai. Naudojame raudonuosius svogūnus, nes jie saldesni. Sūris – “Ementalis”. Tikras. Dar yra truputis naminio kario padažo su česnakėliu ir smulkintais kornišonais. Ir ta stora, puri sviestinė bandelė brioche. Kunigaikščio vertas kąsnis. Atkeliauja su mūsų “friškėmis”, su naminiu majonezu šalia

€12.50

Pagrindiniai patiekalai

Jautiena Stroganoff Vivant

Svarbiausias dalykas, ruošiant šią mielą klasiką - tiesiog nesumauti viso reikalo “kandeliabrais”… Neperkrautai, aiškiai, žinoviškai, nuoširdžiai. Ir eina švilpt, kaip džiugina. (Ir, žinoma, Dižono garstyčios - nei lašelio pomidorų padažo!!! Atkeliauja su mūsų namine Paranormalia bulvių koše, šviežių kopūstų salotomis “Šv. Birutė” ir keliais marinuotais kornišonais

€17.50

Starkis Žvaigždės Bučkis

Baltos purios žuvies filiukas, trumpai palaikytas kafyro laimo lapuose ir citrinžolėje, keptas švelniai. Atkeliauja šalia įtikinamai egzotiško padažo iš kokoso pieno ir autentiškų tailandietiškų prieskonių. Labai kvapnu, salsvai ir gaiviai aštroka, kviečia šypsotis. Star Kiss ne veltui...

€17.50

Kyjivo viščiukas - nesumeluotas, iki kaulo tikras

Šį paprastą, bet ne paprastai paruošiamą patiekalą reikia gaminti taip, kaip jis ir buvo sumanytas (NE taip, kaip ta “susvilinta perkepta bomba”, kurią (deja) įprasta matyti, iš lėkštės grasinančią jūsų geram skoniui). Mūsiškis pjaunamas IŠ VISO viščiuko, mėsa NE malta, su kauliuku, kaip ir dera geruose namuose. Šalia: truputis švelnių salotų, perlietų ypač tyru alyvuogių aliejumi bei šviežios citrinos gabaliukas. Ir viskas!

€16.50

Popular

Nuremberg'o dešrelės (kiauliena)

Trumpos, plonos, pagardintos mairūnu ir toooookios mylimos – didžiųjų ir mažųjų. Nuostabi legenda nuo XIV amžiaus... Atkeliauja ant mūsų Paranormalios bulvių košės, kokios (gali būti) dar nesate ragavę

€12.50

Popular

Ramiųjų viščiukų sparneliai La Citronella

Skonio tikrai daug ir gal gerokai kitaip, nei esate įpratę - marinato esmę sudaro medus, šviežias imbieras, šviežia citrinžolė ir česnakas. Kepame krosnyje (!) ir traktuojame tai kaip pagrindinį patiekalą… Saldžiarūgščiai intriguoja ir neaštru

€14.50

Popular

Tai, kuo palepinti galėsim

Sultinys Nacionalinis

Rimtas, absoliučiai natūralus, valandų valandas verdamas iš krosnyje apkepintų vištienos kaulų, prieskoninių žolelių ir šviežių daržovių - su aistra ir pasididžiavimu

€6.50

Popular

Empanadas su malta jautiena

Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su malta jautiena, žolelėmis ir trupučiu krosnyje kepto česnako

€5.50

Empanadas su vištiena ir rūkyta kalakutiena

Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su vištiena ir rūkyta kalakutiena bei trupučiu šviežio jalapeño (gaiviai aštroka)

€5.50

Empanadas su lietuviškais baravykais, šalaviju ir nuostabiu Džiugo sūriu

Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su lietuviškais baravykais, šalaviju ir nuostabiu Džiugo sūriu

€5.50

Empanadas su kepta cukinija ir raudonais kopūstais

Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su kepta cukinija ir raudonais kopūstais

€5.50

Sumuštiniai

Sumuštinukai Teatriniai su švelniai rūkyta kalakuto krūtinėle

Su švelniai rūkyta kalakuto krutinėle, indijos laimų marinatu (tik vos, vos) ir lapine kalendra. Gaiviai aštroka...

€7.50

Sumuštinukai Teatriniai su šaltai rūkyta lašiša

Su šaltai rūkyta lašIša, žaliųjų pipirų tryne (ei, tik simboliškai) ir šviežiais ridikėliais. Lengvai aštroka...

€7.50

Sumušinukai Teatriniai su keptomis cukinijomis

Su krosnyje keptomis cukinijomis, morkomis ir pankoliais. Vegetariškai nenuobodoka...

€7.50

Sumuštinukai Teatriniai su puriu antienos paštetu

Su puriu antienos paštetu, juodaisiais trumais (!) ir plonytėlaičiais parmigiano reggiano sūrio lapeliais. Elegantiškai prabangoka...

€9.50

Užkandžiai

Kepta duona kitaip: kaimiškai naminė

Pasirodo su krosnyje keptų česnakų tryne: lipnusis-saldusis pokštelis-skirtumėlis…

€5.50

Marinuotos juodosios alyvuogės Las famosas

Receptas, Kristupo sugalvotas prieš visus tuos XVIII metų bare ir barui “IN VINO”, dabar dar truputį patobulintas ir pritaikytas žibėti ČIA! Truputis prieskonių, lašelis medaus, birsnelis mūsų naminės keptų česnakų trynės, šis-bei-tas ir svarbiausia – DAUG nuoširdumo, papuošto žiniomis. Paprasta!

€6.50

Ispanijos migdolai su ispanijos kalnų žolelėmis

Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei ispanijos kalnų žolelėmis – elegantiškai, bet žaismingai

€2.50

Ispanijos migdolai su lengvai kutenančiais aštriukais

Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei su lengvai kutenančiais aštriukais – išdykėliškai, bet ne persistengta

€2.50

Ispanijos migdolai su juodaisiais trumais

Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei su juodaisiais trumais – prabangiai ir sensacingai. Gauname tiesiai iš garsioios profesionalų šeimynos

€2.50

Rūkytas Lietuviškas ungurys su vyšninių pomidorų salotomis

Rūkytas Lietuviškas ungurys su vyšninių pomidorų salotomis .Pasirodo su puikia lietuviška “JŪRATĖS” duona ir mūsų tepamo sūrio išradimu

€11.50

Silkutė maatjes su geros grietinės ir šviežių daržovių suktiniu

Silkutė maatjes su geros grietinės ir šviežių daržovių suktiniu. Pasirodo su virtomis bulbikėmis ir šviežių krapų aliejumi – na, kad dar linksmiau

€9.50

Desertai

Naminis pupsnys (tortas) Šokošokas

Įsivaizduokite: jus nuteisė mirties bausme nuo šokolado, pasodino į šokoladinę elektros kėdę ir paleido vyšnių elektros srovę. Kaip jaučiatės? Vežžžžžžžža? NB: šis rimtas reikalas padarytas be nei vieno žiupsnelio miltų! Kodas: migdolai.

€6.00

Firminiai naminiai pyragaičiai Madlen orginalūs 1 vnt.

Su citrinos žievele ir vanile

€2.00

Firminiai naminiai pyragaičiai Madlen įdaryti šilauogių uogiene 1 vnt.

€2.00

Naminis pupsnys (tortas) Mėlynbarzdis

Solidus, bet gaivus, ne per saldus “čyzkeikas”, mūsų virtuvės komandos išburtas dar ir su trupučiu “mėlyno” sūrio. Todėl ne belekaip. Palaimintas kaušeliu šilauogių uogienės, pareguliuotos su trupučiu šviežio laimo sulčių...

€6.50

Gėrimai

Coca-Cola 250 ml

€2.40(250 ml, €9.60/l)

Excl. €0.10 deposit

Ananasų sultys 200 ml

€2.40(200 ml, €12.00/l)

Excl. €0.10 deposit

Persikų sultys 200 ml

€2.40(200 ml, €12.00/l)

Excl. €0.10 deposit

Obuolių sultys 200 ml

€2.40(200 ml, €12.00/l)

Excl. €0.10 deposit

Juodųjų serbentų sultys 200 ml

€2.40(200 ml, €12.00/l)

Excl. €0.10 deposit

Apelsinų sultys 200 ml

€2.40(200 ml, €12.00/l)

Excl. €0.10 deposit

Neptūnas negazuotas 330 ml

€2.50

Neptūnas gazuotas 330 ml

€2.50

Gastro bar near the heart of Vilnius culture

Address

Gedimino pr. 4

01103 Vilnius

See map

Delivery times

Monday11:00–20:45
Tuesday11:00–21:45
Wednesday11:00–21:45
Thursday11:00–21:45
Friday11:00–21:45
Saturday11:00–21:45
Sunday11:00–20:45