Dejvická Tonkin

Pho S class

Hovězí a kuřecí vývar, rýžové nudle, jarní cibulky, červené cibule, koriandr, sojové klíčky, vyberte si v možnostech kuře/hovězí

Soto ayam

Kuřecí vývar, kokosové mléko, kurkuma, kuřecí maso, skleněné nudle, vejce, jarní cibulky, červené cibule, koriandr, smažené cibulky

Spring rolls 3ks

Listová těsta na jarní závitky, skleněné nudle, mrkev, zelí, kurkuma, sladká sojová omáčka, vyberte si v možnostech variantu s masem či bez

Fresh roll 2ks

Vietnamské rýžové papírové placky, rýžové nudle, ledový salát, mrkev, okurka, mango, koriandr, rybí omáčka, vyberte si v možnostech tofu/krevety/hovězí

Nem ran rolls 3ks

Smažené vietnamské rýžové papírové placky, vepřové mleté maso, skleněné nudle, cibule, mrkev, zelí, jidášovo ucho, rybí omáčka

Cha gio de 3ks

krevety, mrkev, shiitake, cibule, sladká chilli omáčka

Fried calamari

Kalamáry obalované v těstíčku, sladkokyselá čili omáčka

Crunchy shrimps 3ks

Smažené krevety v tempuře, sladkokyselá čili omáčka

Mix předkrmů pro 4 osoby

4ks Spring rolls, 2ks nem ran rolls, 4ks cha gio de, 1ks kalamáry, 2ks fresh roll, 4ks crunchy shrimps a tři omáčky (sladko-kyselá čili, sladko-kyselá sojová, sladko-kyselá rybí)

Pho Tonkin

Hovězí a kuřecí vývar, rýžové nudle, jarní cibulky, červené cibule, koriandr, sojové klíčky, čerstvé čili a citron, vyberte si v možnostech s čím si Pho přejete - tofu/zelenina/kuřecí/hovězí

Pho with eye round steak

Hovězí a kuřecí vývar, rýžové nudle, syrové hovězí maso (medium), zázvor, jarní cibulky, červené cibule, koriandr, sojové klíčky, čerstvé čili a citron

Bun nem

Vietnamské rýžové nudle, Nem ran rolky (smažené vietnamské závitky s vepř. masem), ledový salát, okurky, mrkev, sojové klíčky, koriandr, rybí omáčka

Mien xao

Smažené skleněné nudle s vejci, pak choy, červené cibule, mrkev, sojové klíčky, smažené cibulky, rybí omáčka, vyberte si v možnostech kuřecí/hovězí/tofu/krevety

Classy tonkin noodles

Smažené thajské nudle s vejci, papriky, fazolové lusky, mrkev, čili, smažené cibulky, ústřicová omáčka, vyberte si v možnostech tofu/kuřecí/hovězí/krevety

Bun xao

Smažené vietnamské rýžové nudle s vejci, pak choy, červené cibule, mrkev, sojové klíčky, smažené cibulky, rybí omáčka, vyberte si v možnostech tofu/kuřecí/hovězí/krevety

Beef and pak choy

Restované hovězí maso, červené cibule, fazolové lusky, pak choy, ústřicová omáčka, jarní cibulky, koriandr (bez přílohy)

Chicken and lemongrass 🌶

Restované kuřecí maso, česnek, papriky, čili, citronová tráva, ústřicová omáčka, jarní cibulky, koriandr (bez přílohy)

Duck breast spice 🌶

Restované kachní prso, česnek, červené cibule, papriky, fazolové lusky, čili, ústřicová omáčka, jarní cibulky, koriandr (bez přílohy)

Chicken and shrimp

Marinované kuřecí prsa a grilované krevety, smažené rýže s vejci, mrkev, pórek, sojové klíčky, červené cibule, pak choy, smažené cibulky, sladká sojová omáčka, ústřicová omáčka

Egg and friends

Vejce, ledový salát, avokádo, mango, cherry rajčata, červené cibule, koriandr, sezam

Tofu salad

Tofu, ledový salát, edamame, avokádo, mango, cherry rajčata, červené cibule, koriandr, sezam

Chicken salad

Kuřecí prsa, mango, avokádo, červené cibule, edamame, cherry rajčata, koriandr

Shrimps salad

Krevety, ledový salát, okurka, červené papriky, cherry rajčata, červené cibule, arašídy, koriandr

Just salmon

Losos, edamame, avokádo, mango, pak choy, červené cibule, koriandr, citron

Mango curry

Žluté kari s kokosovým mlékem, papriky, fazolové lusky, baby karotky, brokolice, mango, ústřicová omáčka, vyberte si v možnostech tofu/kuřecí/hovězí/krevety (bez přílohy)

Litchi curry 🌶

Zelené kari s kokosovým mlékem, papriky, fazolové lusky, baby karotky, cukety, liči, ústřicová omáčka, vyberte si v možnostech tofu/kuřecí/hovězí/krevety (bez přílohy)

Jackfruit curry 🌶🌶

Červené kari s kokosovým mlékem, papriky, fazolové lusky, baby karotky, cukety, jackfruit na plátky, ústřicová omáčka, vyberte si v možnostech tofu/kuřecí/hovězí/krevety (bez přílohy)

Jasmínová rýže

Thajské nudle

Japonské nudle udon

Rýžové nudle

Tarro cookies 3ks

Sezamové sušenky taro, taro mouky, bramborový škrob, sezam

Vietnamese fried cake 3ks

Vietnamský smažený rýžový koláč, rýžové mouky, žlutý hrách, sezam

Mango Juice 310ml

Lychee Juice 310ml

Passion Fruit Juice 310ml

Coconut water 325ml

Birell limetka/malina - 0,5 l

nealkoholické pivo - plech

Birell červený pomeranč - 0,5 l

nealkoholické pivo - plech

Ca'Ernesto Delle Venezie - Pinot Grigio (2020) 750ml

bílé suché víno

Ca'Ernesto Veneto - Chardonnay (2020) 750ml

bílé suché víno