This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🍢 PŘEDKRMY
80g Carpaccio
marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, zeleným pepřem, hrubou solí, olivovým olejem a citronem, toast
CZK 249.00
3 ks Jalapeňo papričky
Obalované papričky Jalapeño s cheddarem
CZK 139.00
🥣 POLÉVKY
0,33l Hovězí vývar
domácí vývar s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou a nudlemi
CZK 85.00
0,33l Mexická polévka - bez lepku
pikantní tomatová polévka s čerstvými chilli papričkami, zeleninou a olivami
CZK 89.00
0,33l Česnekovo-smetanová polévka
krémová česneková polévka s pancettovým chipsem
CZK 89.00
🥩 STEAKY
Ke STEAKŮM a PEL MEL si sami vyberte přílohu a omáčku podle Vaší chuti :-)
200g Steak z vepřové panenky - bez lepku
marinovaný steak z vepřové panenky způsob přípravy je možný pouze medium
CZK 229.00
200g Klokan steak - bez lepku
marinovaná klokaní svíčková způsob přípravy je možný pouze medium
CZK 348.00
200g Steak z vepřové Plumy - bez lepku
marinovaný steak z vepřové plumy (špička krkovice - nejšťavnatější část) způsob přípravy je možný pouze medium
CZK 242.00
150g Kuřecí steak - bez lepku
marinovaný steak z kuřecích prsou
CZK 159.00
200g Striploin steak - bez lepku
do růžova grilovaný steak z vyzrálého nízkého roštěnce, farma Blatiny, steak je připraven na stupeň propečení medium, z důvodu dopravy není možné zvolit jiný stupeň propečení
CZK 299.00
300g Rib Eye steak - bez lepku
do růžova grilovaný steak z vyzrálého jihoamerického vysokého roštěnce, steak je připraven na stupeň propečení medium, z důvodu dopravy není možné zvolit jiný stupeň propečení
CZK 508.00
200g Tenderloin steak - bez lepku
do růžova grilovaný steak z BIO hovězí svíčkové, farma ZD Francova Lhota, steak je připraven na stupeň propečení medium, z důvodu dopravy není možné zvolit jiný stupeň propečení
CZK 548.00
200g Kančí steak - bez lepku
Marinovaný steak z kančí panenky způsob přípravy je možný pouze medium
CZK 369.00
200g Krůtí steak - bez lepku
Marinovaný steak z krůtích prsou
CZK 219.00
200g Pštrosí steak - bez lepku
marinovaný steak z velkého filetu
CZK 547.00
150g Telecí steak - bez lepku
marinovaný steak z telecí pečeně
CZK 319.00
🥓 PEL-MEL
Ke STEAKU a PEL MEL si sami vyberte přílohu a omáčku podle Vaší chuti :-)
150g Kuřecí řízek
smažený kuřecí prsní řízek
CZK 167.00
150g Vepřový řízek
smažený vepřový řízek z plumy (špička krkovice - nejšťavnatější část)
CZK 187.00
🍟 PŘÍLOHY K MASŮM
přílohy ke steakům a pel mel
150g Vařené brambory, máslo, pažitka - bez lepku
CZK 49.00
150g USA brambory s nivou a smetanou
CZK 75.00
150g Belgické hranolky
CZK 65.00
150g Batátové hranolky
CZK 89.00
150g Fazolové lusky se slaninou - bez lepku
CZK 85.00
150g Grilovaná zelenina - bez lepku
paprika, cuketa, ředkev
CZK 85.00
100g Listový salát s cherry rajčaty - bez lepku
CZK 75.00
200g Coleslaw salát - bez lepku
salát z bílého zelí, mrkve, cibule a majonézy
CZK 69.00
🥫 OMÁČKY K MASŮM
omáčky ke steakům a pel mel
50g Pepřová - bez lepku
smetanová omáčka se zeleným pepřem, hořčicí, kečupem, sojovou omáčkou a worcesterem
CZK 69.00
50g Hřibová - bez lepku
smetanová omáčka z pravých hřibů
CZK 69.00
50g Nivová - bez lepku
omáčka z nivy a smetany ochucená mletým bílým pepřem
CZK 69.00
50g Demi-glace s červeným vínem - bez lepku
silná redukce hovězího vývaru, dochucená červeným vínem
CZK 69.00
50g BBQ - bez lepku
mírně pikantní sladko-kyselá omáčka
CZK 65.00
50g Chilli - bez lepku
velmi ostrá omáčka z čerstvých chilli papriček, cibule a česneku
CZK 69.00
50g Tatarská - bez lepku
CZK 55.00
50g Chipotle
naše ostrá omáčka z uzených Chipotle papriček, koňaku a drcených rajčat
CZK 69.00
🍔 BURGER
180g Burger Starýho Billa
vyzrálé hovězí, cheddar, pancetta, rajčata, cibule, sterilovaný okurek, majonézovo-tomatový dip s chipotle papričkou, belgické hranolky
CZK 317.00
180g Burger Mladýho Billa
vyzrálé hovězí, naše cibulová marmeláda, pancetta, římský salát, rajčata, majonéza, sázené vejce cibule + belgické hranolky
CZK 298.00
🌮 TEX - MEX
1ks Quesadillas XL
pikantní vyzrálé hovězí, dušená zelenina, restované žampiony, fazole a sýr mezi dvěma velkými moučnými tortillami, zakysaná smetana
CZK 265.00
1ks Kuřecí Quesadillas XL
kuřecí prsa, špenát a sýr mezi dvěma velkými moučnými tortillami, dip z chipotle papriček
CZK 249.00
1ks VEGE Quesadillas XL - bezmasé
restovaná zelenina a sýr mezi dvěma velkými moučnými tortillami, zakysaná smetana
CZK 219.00
1ks Fajitas
Grilované kousky marinované hovězí svíčkové a roštěné, čerstvé papriky a rajčat, servírované s moučnými tortillami, zakysana smetana
CZK 299.00
🥗 SALÁTY
300g Caesar salát - bezmasé
trhaný římský salát s parmezánem, krutony a originální domácí zálivkou
CZK 175.00
300g Kuřecí Caesar salát
trhaný římský salát s kousky grilovaného kuřecího, parmezánem, krutony a originální domácí zálivkou
CZK 239.00
🍩 DEZERTY
1ks Cheesecake
lahodný dort ze sýru Philadelphia, bílé čokolády a smetany, ochucený lesním ovocem
CZK 155.00
🥤 NEALKO
0,5l Citron
Domácí limonáda
CZK 99.00
Pepsi
0,5l PET
CZK 55.00
0,5l Jahoda
Domácí limonáda
CZK 99.00
Aquila neperlivá
0,5l PET
CZK 29.00
0,5l Levandule
Domácí levandulová liámonáda
CZK 99.00
🍷 VÍNO
0,75l Santa Ema - Carmenere
červené suché, Select Terroir, 2018, Chile
CZK 495.00(12% vol)
0,75l Santa Ema - Sauvignon Blanc
bílé suché, Select Terroir, 2019, Chile
CZK 495.00(12% vol)
🍻 PIVO
Radegast Birell, světlý
0,5l plech
CZK 50.00(5% vol)
1,5l Plzeňsky prazdroj
Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet láhve
CZK 185.00
1,5l Telčský Holomek 11°
Světlý nefiltrovaný ležák z řemeslného Panského pivovaru Telč čepovaný do PET lahve
CZK 155.00
🍫 DÁREK - SLADKÁ TEČKA
200g Turrón - tradiční španělská delikatesa
Mandle v čokoládě
CZK 129.00(200 g, CZK 645.00/kg)
🫒 PŘÍSADY
14ml Olivový olej
Extra panenský olivový olej z Andalusie
CZK 9.00
5ml Vinný ocet
Červený vinný ocet z oblasti Jerezu
CZK 9.00